2021.10.14 01:13プロフィール：TOMO本名：五十嵐朋美/O型生年月日:昭和45年3月12日喜多方生まれ会津若松育ち資格：調理師【ＦLAネットワーク協会】・食生活アドバイザー【NＰO法人日本食育インストラクター協会】・食育インストラクター【香川女子栄養学園・女子栄養大学】・家庭料理技能検定準1級(学科)【日本能力開発推進協会】・マクロビオティックセラピスト・薬膳インストラクター...
2021.10.14 01:11生育歴人生の様々な紆余曲折を経て31歳の時に独学で大学入学資格検定取得。その後、自由ヶ丘産業能率短期大学通信学部ライフキャリアデザイン科修業。三鷹ネットワーク大学、帝京大学、明治大学等の公開講座等を受講。現在は東京大学出版会発行－ICF国際生活機能分類の理解と活用－を始め、各種参考文献に学びながら独自の研究と勉強を重ねる日々を送っています（記：...
2021.10.13 01:17Philosophy：理念【Natural Creative Cuisine】Natural：自然でCreative：創造的なJapanese.Cuisine：郷土（特定地域）料理
2021.10.12 22:50創作フュージョン料理【和風仕立てのトストサラダ】和素材をベースに同じ材料を使って様々なバリエーションで作ったサラダの一部です。『4種のレタスと緑のボイル野菜、蟹肉と茹で卵とのガーデンサラダ&ハニーマスタード和風ドレッシング』『4種のレタスとワカメと豆腐と蟹肉のサラダ&中華ドレッシングと胡麻の香り』『4種のレタスとワカメと豆腐のツナサラダ&am...
2021.10.12 22:47アジアン・スィーツ（作成中）『豆乳ゼリー』『タピオカプリン』『南瓜のデザート・ココナッツミルクがけ』『柿の杏仁豆腐』『ココアとラムレーズンのマーラーカオ』『揚げゴマ団子』
2021.10.10 04:50季節の配膳と献立その一例（作成中）家にある食器や小物類を使って手軽に楽しめる普段使いのテーブルコーディネート。感覚の変化、見聞が広がるに連れて趣味趣向も変化していきますので、豪華な食器や銘柄のあるものは、散財しないように少しづつ飽きのこないものを上手に取り合わせながら集めていくことをお薦めします。